...

Vous le savez - ou plutôt non, vous ne le savez pas, puisque moi-même vient de l'apprendre hier soir - ma très chère mère s'est tirée pour deux semaines tranuilou à Vienne. Sans moi, elle me le paiera!! Bon, ça fait de l'air, ça gueule nettement moins à la maison (Bin oui quoi, mon père ne s'enguirlande pas lui-même, quant à moi, je le lasse vite, adèpte de la technique dite " je me la coince et tes insultes m'indiffèrent totalement" que je suis). Le seul hic, c'est que mainant je vais devoir m'occuper de l'intégrité du ménage et que mine de rien, ça prend quand même pas mal de temps. Bon.

Krouchinski s'est levée ce matin, un peu de piano pour la conscience: [Attention, ceci est une invitation!]
Demain, 12h et 13h au centre Manor à Marin, Krouchinski jouera Sposalizio, Années de pèlerinage II - Italie de Liszt, lors d'une exposition de pianos de Hug Musique qui se terminera samedi prochain. C'est gratuit (ma prestation hien, pas vos achats!!), donc venez nombreux! [Fin de l'invitation.] . Donc oui, un peu de piano, puis une balade avec le clebs sous la pluie, un moment de méditation (Jaques 2, 1-13 pour être précise), un petit thé et rebelotte Lisztoune, quand le téléphone sonne. Profinette chérie qui me demande si je peux jouer demain à Manor (ah parce qu'il y avait moyen de refuser?! Si j'avais su...). Et là je regarde la montre en sursautant: Saperlotte, déjà midi moins le quart. Groumpf. J'fais quoi à manger, moi?

Je plonge dans le frigidaire, j'en ressors chargée d'oeufs, de tomates, de pommes de terre et de fromage. Avec ça quelques épices et quelques herbes et je réalise une délicieuse omelette provençale au thym et au fromage de brebis. Ha!

Omelette provençale au thym et au fromage de brebis

Pour une personne (mon père est au boulut):
1 pomme de terre moyenne
2 oeufs
1 grosse tomate
1/2 petit oignon 30 g de fromage à pâte dure ou mi-dure de brebis (j'ai pris de l'Etorki)
sel
poivre
thym (boucou boucou!)
oregan
basilic

Préparation:
Couper la pomme de terre en lamelles, cuire dans de l'huile d'olive.
Couper la tomate en dés, hâcher le 1/2 oignon, râper le fromage, mettre dans un bol.
Ajouter les oeufs les épices et les herbes. Bien mélanger.
Lorsque la pomme de terre est bien dorée, verser le contenu du bol dans la poêle et laisser mijoter à feu doux.

Si j'avais eu des courgettes, je les aurait cuite avec la pomme de terre... mais j'en avais pas (ouin!)!

Bon, allez les enfants, Jade et ses crèpes pomme-poire m'ont mis l'eau à la bouche pour des crèpes vin cuit-crème-cannelle, alors je retourne à mes fourneaux. En plus, les crèpes, c'est pratique, pendant que la pâte repose, je peux pianoter!

Allez, hein, ciao ciao, amusez-vous bien et faites pas trop de bêtises.

°°°°°°°°°°
mood: Yeah!
musique: Lemon tree
envie de: une cuisine propre et rangée (par opposition à la porcherie que ma mère m'a laissé)

La saison va sans doute commencer très prochainement, alors je vous livre ici ma petite recette personelle de chocolat chaud. 

Pour 4 personnes:

- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 1/2 cc de zeste d'orange en pâte (on trouve ça chez Loeb, à Berne)
- poivre du moulin
- 170 g de chocolat noir

Préparation:

Chauffer le lait et les épices jusqu'à frémissement.
Couper le chocolat en peits morceaux, ajouter dans le lait, mélanger avec le fouet.
Une fois le mélange homogène, baisser le feu et laisser infuser 20 min.
Retirer la gousse de vanille et le bâton de cannelle.
Servir très chaud.

Mmmmh! Même qu'il fait pas froid, je vais de ce pas m'en faire un!

°°°°°°°°°°
humeur: un peu pleutch, j'sais pas trop pourquoi
musique: Chocolate brown - Cranberries (!)

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